“三张名片”认识“宝藏之城”佳木斯

央广网哈尔滨6月20日消息（记者马俊玮(mǎjùnwěi)）“去年黑龙江蔓越莓与(yǔ)广西砂糖橘的‘南北之约’令人难忘。今天，请允许(yǔnxǔ)我以三张‘佳木斯(jiāmùsī)名片(míngpiàn)’，带大家进一步认识这座宝藏之城。”6月20日，佳木斯市人民政府副市长王明颖在第七届黑龙江省旅游产业发展大会新闻发布会上向大家介绍。 王明颖介绍相关情况（央广(yāngguǎng)网发 李鹏举 摄） 一是三江珍馐，舌尖至鲜。佳木斯地处松花江、黑龙江、乌苏里江交汇的(de)独特水域，孕育出品质卓越的水产珍品。抚远的鲟(xún)鳇鱼子酱(zijiàng)，颗粒饱满如金珀，被誉为“舌尖上的黑土钻石(zuànshí)”；大马哈鱼卵制成的“红鱼籽”，艳若宝石，辅以佳木斯米饭，鲜香(xiānxiāng)甘甜，是独有的风味勋章。 二是黑土优品，自然厚礼。佳木斯(jiāmùsī)地处世界三大黑土带之一的三江平原核心区域，盛产多种优质(yōuzhì)农产品(chǎnpǐn)。佳木斯大米凭借180天的生长(shēngzhǎng)周期，充分吸收黑土养分，蒸煮后香气四溢、软糯弹牙；佳木斯木耳是全国农产品地理标志产品，肉厚质嫩、营养丰富，凉拌热炒均能展现绝佳风味；桦南紫苏(zǐsū)从叶片到籽粒皆为珍宝，嫩叶(nènyè)可鲜食、凉拌，紫苏油更被誉为“液体黄金”。 三是非遗匠心，指尖传奇。赫哲族鱼皮(yúpí)制作技艺是首批国家级非物质文化遗产，承载(chéngzài)着千年的民族智慧与文化底蕴。赫哲族匠人以鱼皮为纸、刻刀为笔，创作出极具民族特色的鱼皮工艺画；鱼骨工艺品技艺精湛，利用鱼骨天然形态与纹理，雕琢(diāozhuó)出造型优美、线条流畅的艺术作品，被(bèi)国家文旅部赞誉为“中华一绝”。如今，古老的鱼皮制作技艺融入了(le)大量现代(xiàndài)元素，衍生出鱼皮手包、首饰(shǒushì)等时尚文创产品，成为佳木斯文化传承与创新的生动注脚。 “佳木斯的宝藏好物远不止于(yú)此，每一样(yīyàng)都凝聚着这座城市的独特韵味。欢迎大家亲自踏上这片充满惊喜的土地，感受(gǎnshòu)佳木斯的山水人文之美。”王明颖说。 更多(duō)精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也(yě)可通过(tōngguò)央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经(wèijīng)授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任(zhuījiūzérèn)。